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2016

...a hole year in a nutshell ;-)

 

Puh...2016 war ich wirklich nicht sehr aktiv. Ich hatte einfach nicht so recht Lust. Aber das ist das schöne an so einem Blog den man ganz ohne Zwang betreibt, dass man das machen kann, wie man mag!

Hier nun also meine paar spärlichen Beiträge aus 2016. Mal sehen, ob ich 2017 wieder etwas motivierter sein werde ;-)

 

 

14.07.

2016

 

Yay! Sommer! Oh Mist...schon wieder weg...

Aber ganz egal wie warm oder kalt der Sommer ist, Eis brauchen meine Familie und ich in jedem Fall!

Wir haben zwar eine wirklich großartige Eisdiele direkt ums Eck, aber es schadet ja nicht, auch das ein oder andere selbstgemachte Eis im Gefrierschrank zu haben.

Heute habe ich mal ein feines Rezept für cremig-fruchtiges Eis am Stil dabei. Schnell gemacht und hammerlecker!

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Pfirsich Melba Eis Popsicles

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21.06.

2016

 

Bye, bye Cookie.

Ja das hier ist primär ein Foodblog in dem es rund ums Essen geht. Aber es ist eben auch ein persönlicher Blog in dem auch Dinge aus meinem Alltag Platz finden. Und genau um ein so persönliches Ding geht es in meinem heutigen Post.

Ich möchte mich an dieser Stelle von meiner Katze verabschieden. Meine treue Weggefährtin, die 16 Jahre lang an meiner Seite war musste letzte Woche den Weg aller Dinge gehen und mich verlassen.

Wenn Ihr so wollt, ist das hier ein Nachruf auf meine geliebte Coco (von mir meist Cookie genannt).

im Folgenden möchte ich nur kurz ein bisschen über sie erzählen und wie die letzten Tage für sie und uns so waren...

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Coco

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09.06.

2016

 

Wenn ich so aus dem Fenster schaue, kann ich gar nicht glauben, dass es morgen sonnig und warm sein soll! Hier regnet es schon den ganzen Tag und Regen ist dabei gar kein Ausdruck!!! Na ja...jedenfalls muss ich heute nichts gießen draußen! ;-)

Sollte es morgen wider Erwarten wirklich sommerlich werden, so bin ich getränketechnisch immerhin gut gerüstet! Spritzige Gurken-Basilikum-Limo ist in diesem Jahr mein Sommergetränk!

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Gurken Basilikum Sirup - Gurkenlimo - Gurken Basilikum Limonade - Cucumber Basil Lemonade

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26.05.

2016

 

Geht es Euch auch oft so, dass Ihr etwas total gerne mögt, es dann immer und immer wieder esst und auf einmal findet Ihr das vorher noch so geliebte Essen einfach nur noch abstoßend? Also mir geht es ab und an so...
Bestes Beispiel dafür ist bei mir alles mit Kokos. Früher bin ich total darauf abgefahren und irgendwann hatte ich es einfach satt und bin allem mit Kokos mehr oder minder aus dem Weg gegangen (einzige Ausnahme bildeten Gerichte mit Kokosmilch).

Zum Glück ist diese Phase nun aber wieder vorbei und inzwischen esse ich Kokos doch wieder recht gern! Ein Glück, denn sonst gäbe es das heutige Rezept hier nicht!

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Kokos Mande Creme mit weißer Schokolade

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05.05.

2016

 

Der Frühling ist wieder da!!! Vorgestern mussten wir abends tatsächlich nochmal den Kaminofen bemühen, da es in unserer alten Bruchbude bei grusligen Außentemperaturen auch immer gleich unangenehm kühl wird. Gemütliches Lungern auf dem Sofa geht so einfach nicht!

Aber ich hoffe, das war jetzt der letzte Einsatz des Kamins bis zum Herbst und der Frühling bleibt nun endlich dauerhaft zu Gast!

Am Frühling liebe ich aber nicht nur das schöne Wetter und die milden Temperaturen sondern auch, dass die Palette an regionalem "Grünzeug" wieder deutlich breiter wird.

In meinem Garten wachsen schon allerlei Kräuter und das obwohl ich mich dieses Jahr noch so gar nicht der Gärtnerei gewidmet habe.

Auch der Bärlauch wuchert wieder vor sich hin und ich könnte noch zig Rezepte damit umsetzen. Es ist schon sehr praktisch, wenn man einfach mal eben hinters Haus gehen und ernten kann!

Heute gibt es bei mir im Zuge unserer kleinen Thermomix Themenreihe eine leckere Bärlauch Vinaigrette, die sich nicht nur perfekt als Dressing für Blattsalate eignet... >weiterlesen

 

Kartoffelsalat mit Spargel und Bärlauch Vinaigrette

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14.04.

2016

 

ZOOOOM!
...da muss irgendwo ein Wurmloch oder ähnliches gewesen sein! Keine neuen Beiträge seit Januar hier auf dem Blog??? Das kann doch gar nicht sein! Wer hat die Zeit gefressen und warum?

Wie gut, dass man Freunde hat, die einen hier und da mal freundlich anstupsen. In diesem Fall war es Mone von S-Küche die mir einen kleinen Schups gegeben hat, damit ich endlich auch mal wieder blogge.

Mal sehen, wie weit meine Motivation diesmal reicht ;-)

Aber nun erstmal weiter zum ersten Rezept hier nach drei Monaten und auch zum Grund, warum ich ausgerechnet jetzt wieder einen Blogbeitrag schreibe!

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Bärlauch Avocado Dip

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28.01.

2016

 

Es ist Zitrussaison!

Jetzt muss ich mich mit allerlei Zitrusfrüchten eindecken und diese natürlich auch verarbeiten. Ich habe mich richtig gefreut, als ich entdeckt habe, dass auch mein Ökokisten Lieferant einige Sorten abietet. So auch leckere Kumquats in bester Bio Qualität. Was ich daraus gemacht habe, lest Ihr heute hier auf dem Blog! :-)

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Kumquatmarmelade

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20.01.

2016

 

Da lasse ich wochenlang kaum was von mir hören und dann kommt hier Knall auf Fall schon nach zwei Tagen der nächste Post! Auch diesmal wieder sehr spontan, denn gestern habe ich beschlossen mich noch schnell an einer wichtigen Rettungsaktion zu beteiligen!

Unter dem Motto "Rettet die Kartoffel" haben über 30 Blogger/Innen ganz viele unterschiedliche Kartoffelrezepte zusammen getragen, um zu zeigen, dass man aus der frischen Knolle wirklich viel machen kann, ohne auf Fertigprodukte zurückgreifen zu müssen!

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Kartoffelwaffeln Guacamole pochiertes Ei

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18.01.

2016

 

Hallo Montag! Du schon wieder?!

Ein vollgepacktes, aber schönes Wochenende liegt nun leider schon wieder hinter uns und obwohl ich dachte, ich hätte eigentlich so gar keine Zeit dafür, habe ich doch noch ganz spontan beim synchronen Hackbratenbacken auf Instagram mitgemacht. War zwar alles ein wenig eng, aber es hat sich gelohnt und vor allem auch Spaß gemacht!
Das Ergenis meiner Mühen findet Ihr nun heute frisch hier auf dem Blog!

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baconbomb

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04.01.

2016

 

Ein frohes, neues Jahr!

Wie immer um die Weihnachtszeit herum, war es auch im letzten Jahr sehr ruhig auf dem Blog. Warum das so ist, das erzähle ich Euch gerne! > weiterlesen

 

...ach und nachträglich natürlich auch noch...

 

weihnachten 2015

 

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